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La dieta? Un miraggio

La dieta? Un miraggio

Nel periodo post-carnevalesco, con martedì grasso appena concluso, l’argomento dieta è quantomai attuale! Puntuale è ogni anno il ricorso alla dieta miracolosa che scaccia via ogni senso di colpa, prima dei chili di troppo. È recente la pubblicazione su Science Daily, uno dei più importanti...
Social media/ salute/ alimentazione

Social media/ salute/ alimentazione

    Lo sviluppo che hanno avuto negli ultimi tempi i social media, compresi i social network (Facebook con 17 milioni di utenti e Twitter che cresce rapidamente), ha avuto uno straordinario impatto sociale su una fetta molto ampia della popolazione; questo grazie anche alla loro...
Light: prodotti o etichette?

Light: prodotti o etichette?

    Quando giriamo tra gli scaffali del supermercato, siamo sempre più incuriositi da prodotti, magari superflui e non contemplati nella lista della spesa, che attirano la nostra attenzione per l’immagine, i colori ed i claims riportati sulla confezione o per il prezzo conveniente. Ma...
Nessuno è perfetto! Falsi miti e alcuni consigli per una sana alimentazione

Nessuno è perfetto! Falsi miti e alcuni consigli per una sana alimentazione

  Quanti luoghi comuni, quanti pregiudizi esistono sull’alimentazione ancora oggi! Sarà sicuramente capitato di sentir dire ai bambini: “Mangia gli spinaci, che diventi forte come braccio di ferro!”. Ma la fama di alimento ricco di ferro che accompagna gli spinaci sembra sia legata ad un errore di...